浙江在线4月1日讯(浙江在线记者 贝楚楚 西湖晓蛮腰 范雨涵 摄影 陈志华) 3月20日,西湖龙井全面开采。这几天的茶园很是忙碌,茶农们赶着时间把符合采摘标准的鲜叶采下。目前,西湖龙井明前茶已经陆续上市。
西湖晓蛮腰
而今年,“西湖晓蛮腰”不仅准备好了每年的晓蛮腰特供——群体种雨前龙井茶,还奉上一款梅家坞的明前龙井。
几十年的品性,地道的梅家坞风格
梅家坞茶文化村是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一。早上6点上山采茶,不需要外面请帮工,村里的阿姨们自发召集,这家采完,去那家采,这样搭档采茶已经好些年。
采完的嫩叶,自然交给村里的老师傅来炒制。茶农阿齐告诉晓蛮腰,炒茶师傅基本都是50岁以上了,双手翻炒茶叶几十年,梅家坞的西湖龙井什么风格,他们最知道。
4斤到4斤半鲜叶才可以炒制1斤茶叶,每一片西湖龙井茶叶,都透着师傅们几十年坚持的一贯品性——色绿、香郁、味甘、形美。
专家推荐:外形平扁挺直,滋味鲜醇
今年这款梅家坞明前龙井,晓蛮腰同样找了西湖龙井茶专家,教授级高工、国家一级评茶师沈红老师做了品鉴,评价如下——
外形平扁挺直,色泽嫩绿润;香气清嫩香,持久;滋味鲜醇;汤色嫩绿明亮;叶底嫩匀成朵,嫩绿明亮,值得推荐。
此次晓蛮腰特供的明前茶,除了有专门的晓蛮腰设计包装,每份茶叶还带有西湖龙井专门的防伪标志——由杭州市西湖龙井茶管理协会印制的证明标,以及由质检部门核发的地理标志标。
标签采用芯片、二维码等技术识别手段,若对茶叶有疑问,可到质监部门和主管部门进行标签和产品的核准鉴定。
每罐茶叶100g(2两),价格是400元,包邮。
3月29日就已经陆续发货了,想要品尝今年春天鲜爽的西湖龙井,请前往“西湖晓蛮腰”后台,回复“明前茶”查看购买链接。
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