浙江在线11月24日讯（浙江在线记者 申思婕 实习生 乔牧天）一碗三鲜姜汤米面，承载了无数台州黄岩人的乡愁。不过，当地的米面作坊长期散落在城乡角落，制作工艺、卫生没有标准，有一定食品安全隐患。

　　本周，天目新闻记者跟随省食安委来到了台州黄岩高桥街道。今年，在浙江省“打造500家名特优小作坊”的号召下，黄岩让一家家手工作坊走出乡村，搬进设施齐全的加工基地，实现了产业集聚和统一管理上的飞跃。

　　黄岩手工制作的米面 图片来自黄岩新闻网

　　“以前的家家户户都在棚屋下生产米面，异味很重，很不卫生。在园区建成之后，环境改善了，标准的生产流程还增加了产量。”高桥街道党工委书记杨云德说，现在园区一年可以生产1000多万斤面，营收4000余万元，农民的收入也提高了不少。

　　钱袋子鼓起来之外，台州手工米面也打响了区域品牌。园区内的米面博物馆，展示了传统米面制作工具、工艺流程以及米面园区发展历史，同时向参观者提供现场试做、试吃的实际体验。农旅结合放大了高桥米面的品牌效应。

　　目前，黄岩全区已经建立“下浦郑米面”“头陀红糖”“宁溪豆腐”等小作坊基地或者产业群，形成了黄岩特色食品加工文化的金名片。