浙江在线10月24日讯（浙江在线义乌报道组 龚献明）今天（10月24日），义乌市代代红红糖厂的工人用传统的方式熬制红糖。每年的10月下旬开始，素有“红糖之乡”美誉的义乌便迎来了红糖丰收的季节，各地红糖厂纷纷用传统方法熬制红糖，城乡处处飘散着甜蜜的味道。

　　今年10月22日，《义乌红糖》和《义乌红糖加工技术规程》两项团体标准正式对外发布，明确了义乌红糖的定义、要求、加工方法、质量管理、包装储存等。通过一系列工艺改造后，义乌红糖中不溶于水杂质的含量，以及水分含量等得到了严格的控制，红糖的质量得到了明显提高。