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思考|奶茶也能炒出“天价” 带节奏的只有“黄牛”吗?
2019年09月29日 13:04:05 来源: 浙江在线 作者: 记者 阮帅

  浙江在线9月29日讯(浙江在线记者 阮帅)近日,奶茶店麦吉machi machi被周杰伦带红。由于“周董”新歌的MV在店中取景,引发众多粉丝前往杭州、上海等地的店里“打卡”。一同“走红”并成为人们热议话题的,还有奶茶被“职业黄牛”们“垄断”后一路飙升的价格。据报道,一杯“周杰伦同款奶茶”甚至被叫出数百元的“天价”。

  有需求就有市场,不愿排队的消费者从他人手中收购现成的奶茶,这种花更多钱“购买时间”的行为无可非议。但是经过黄牛转手,原本几十元的奶茶被“炒”至数百元,价格远超奶茶本身所值,怎么看都不是合理的市场常态。记者调查后发现,在这“天价奶茶”的背后,既有黄牛的“抱团作战”,也和部分粉丝及普通市民超越理性的消费心理有关。

  “网红店”门口的“熟面孔”

  麦吉machi machi上海快闪店开业的当天,记者刚好也在现场。上午10点左右,距离开业还有2个小时,奶茶店门外就已经有200余人在外等候,其中队伍最前面的一群人,多是四五十岁的中年。有眼尖的市民认出,这一张张“似曾相识”的面孔,长期出现在各种“网红店”门口,往往是成群结对,牢牢霸占住队伍最前端。

  排队的过程,记者与其中几位疑似“职业黄牛”的攀谈了几句。他们告诉记者,“职业黄牛”背后一般有着较大的团队,货物到手后要以多少价格转卖,他们内部也会进行讨论,争取“利益最大化”。记者注意到,这些人的手机微信里,总是不断跳出信息提示,粗略瞄一眼就能发现,这些微信群一直在讨论哪里将有新的“网红店”、哪家店的排队情况如何等。他们会在群里共享消息,并“组团”前去“抢货”。

  “现在队伍都看不到头,早知道就向‘领队’收70元了。”当天,看到队伍移动缓慢,其中一位“职业黄牛”有些烦躁,不住地向同伴抱怨。原来,在每支“职业黄牛”队伍的背后,总有一个“领队”存在。“领队”会在微信群中提前发布热点信息,并以一天50元至100元甚至更高的价格招募“队员”。这些队员们“接单”后,往往会起大早赶去现场,有的提前买好早饭,有的带上小板凳,到往店前排队等候。遇到队伍排得久,或者东西少购买困难的时候,“队员”还会提出“加工资”。而在“领队”之上,还有更大的“客户”等待着周转这些商品,价格逐层增加。

  在这些“职业黄牛”们看来,甚至排队的位置也可以成为一件商品。如果有人占据了队伍前面的位置,会有其他“职业黄牛”提出直接“买位置”。而买到位置后的“职业黄牛”也是“各显其能”,或排着队买到奶茶后转卖,或把到手的位置再卖给他人。如果买到位置转不出去,且最后又没能成功买到奶茶,那这笔生意就算是“亏”了。经过这来回几番“买卖”,奶茶最终出手的价格势必水涨船高。

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  部分“真爱粉”因何变“韭菜”

  不过,记者也注意到,在长长的队伍中,确实不乏“真爱粉”。当天,有两个年轻男子排在队伍的中段,自称是周杰伦的“铁粉”,连饭都没顾上吃就赶来排队购买奶茶。结果,在听到工作人员说当天只限量出售200杯,队伍中段后都没有机会买到的消息后,两人仍坚持排队。最后,经过3个多小时的等待,两人果然还是没能买到奶茶,只能边“吐槽”黄牛边悻悻离去。

  确实,由于部分黄牛把持信息渠道,恶意扭曲市场正常流通体系,加之部分商家“刻意为之”,常常会导致消费者只能被动接受“二手”价格。大多数消费者并不能“有钱任性”,只能对“原价”商品望尘莫及。还有些忠实的粉丝付出极大热情,最后却成为“韭菜”。

  然而,对众多粉丝而言,对和明星有关的周边产品务必理性看待。拥有自己喜欢的明星,看他载着自己的梦想和憧憬前进是一件美好的事情,但这种爱并非是不做选择的“我都要”。盲目跟风盲目消费,只会让自己更容易掉进消费陷阱。抵制“黄牛”、不盲目砸钱消费,是对粉丝群体利益的保护,粉丝的热情劲儿不该用在花钱买“秀”上,这也是对明星的一种尊重。

  对其他消费者而言,人们总会面对各种各样的市场诱惑,不仅仅是“网红奶茶”,还有“限量球鞋”和“特别款杯子”,以及现在争议颇多的“盲盒”,许多都是由于从众心理和猎奇心理在作祟。普通商品打上“明星同款”“潮流”“时尚”的标签,吸引人们投入金钱和时间。消费者应该擦亮眼睛,切莫被牵着鼻子走,更应该按需购物,理性消费,拒绝成为任人收割的“韭菜”。

  “饥饿营销”不如“内修己身”

  此次麦吉machi machi上海店开业时,推出了令人意外的购买规矩。店方在门外竖起多块告示牌,明确告知每人每天限排队一次且只能购买一杯饮品,更“绝”的是,买到饮料后必须在店内打开并喝上一口方可离开。有网友戏称,该举动可能让现场的“职业黄牛”喝了奶茶“胖三斤”。

  有人为奶茶店的这招“绝杀”叫好,但也有人认为,此举看似“霸气护粉”,实际上只是一条“下下策”。奶茶本是再普通不过的饮品,偶有“爆款”和明星偶像“同款”出现时,也常被用来“蹭”上热度相赠亲友,店内拆封现喝的规定虽然让黄牛们铩羽,但是无形之中也限制了消费者的选择。因此,店家不能仅仅关关注和黄牛的“拉锯战”,而更应该着力提升产品的供应能力和质量,满足广大消费者的需求。在一天限量200杯这份“愿者上钩”的自信背后,更应该努力提升奶茶的口感和品质,不让奶茶成为人们朋友圈中的“照骗”。

  时尚的风向总是转瞬即变,当下热门的潮流可能只有极为短暂的“生命期”。因此,商家更需要“内修己身”,不能仅仅依靠明星标签来带红产品,而是应该主动探索,推出符合市场需求的优质产品,才能被消费者所接受和喜爱,才能在复杂的市场竞争环境中获得优势,从而真正立于不败之地。

责任编辑: 汪江军

标签: 周杰伦;奶茶;黄牛;天价
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