浙江在线10月26日讯（编辑 董沈涛）“大葱六七块钱，黄瓜直逼十块，菠菜上了十块！”近日，全国多地蔬菜价格连续上涨。记者调查发现，全国多地蔬菜已连涨3周。其中最近一周的菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜的价格上涨较多。菜价的涨跌到底是什么原因引起的？谁在影响老百姓的“菜篮子”？
菜比肉贵 蔬菜价格有明显上涨
据央视财经报道，在浙江乐清的菜市场，荷兰豆、秋葵等常见蔬菜，每公斤价格都在20元以上。对比来看，据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，10月15日至10月22日这一周，猪肉价格为19.73元/公斤，环比上涨10.2%，但同比仍为下跌54.7%。
农业农村部数据显示，“农产品批发价格200指数”连续多日上升，其中涨幅排名靠前的多为蔬菜，鱼类价格则小幅下降。截至10月18日，重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，较9月底上涨8.7%，较近3年同期均价上涨16.8%。其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相对而言，耐储运蔬菜的价格保持稳定。10月18日至22日，多种蔬菜价格也出现一定幅度上涨。
按照往年规律，随着气象转凉，山东寿光、河北张家口等北方蔬菜主产区逐步进入收尾期，产量有所削减，而各地地产蔬菜大量上市，北菜南运范围进一步减少，且运输保鲜费用降低，因此全国蔬菜均价平日呈现小幅下行趋向。今年蔬菜价格为何反常跳涨？
▲秋葵（图据：视觉中国）
批发商收货减少 季节、雨水等多重因素导致
寿光农产品物流园蔬菜价格分析员何晓杰说：“受9月中下旬以来北方蔬菜产区连续降雨影响，蔬菜生产力尚未恢复，一些地方的蔬菜因为被雨水浸泡出现烂根、烂心损伤，产量明显下降。”
以北京市场的菠菜为例，受连续降雨影响，山东聊城露地生产的菠菜被浸泡，没法及时安排农户补种，只能靠后续大棚生产来保障供应，但是大棚生产的菠菜还需要一段时间才能上市。目前，只有辽宁等地少量大棚菠菜可以上市，供应大幅减少，导致菜价高涨。
不只是消费者的“菜篮子”拎得沉，对很多蔬菜批发商而言，从他们在地头收菜时，菜价就已经涨上来了。
在新发地农产品批发市场，有着7年蔬菜批发经验的许先生坦言，“跟平常2元多一斤的收购价相比，现在菠菜收购价涨到6元一斤，还从未见过。”
“菠菜产量有限，即使抬高收购价，也收不上来多少。”许先生说，往常2天就能收一车，现在至少要3到4天。
秋冬蔬菜供给有保障 后期价格或将回落至正常水平
农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶表示，多雨、低温对秋季蔬菜供应产生的不利影响分即期和延期两种：即期影响主要是蔬菜生长速度减缓和采收不便，短时间可恢复；延期影响主要是对蔬菜本身造成的伤害，如根部、枝干部分受损，需要较长时间才能复壮，有的甚至直接损失了上市量。展望后市，今年菜价普遍偏高，种植户扩种意向较强，北方冷凉地区夏菜种植面积同比增加，耐储蔬菜供应充足，目前全国在田蔬菜面积1亿亩左右，同比持平略增，秋冬蔬菜供给有保障。
按照常年正常规律，9月末以后，蔬菜供应地将南移。从产地反馈消息看，南方产区蔬菜长势良好，大部分蔬菜能按期正常上市，夏秋季蔬菜供应地转换的衔接基本上是好于去年同期的。
对于蔬菜价格未来走势，张晶预测，“后期蔬菜价格可能还将继续上行，尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内保持高位。待推迟上市的蔬菜集中上市后，菜价或将回落至常年同期平均水平”。
（综合：央视财经、央广网、海报新闻、经济日报）
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