浙江在线2月6日讯（记者 李洲媚 通讯员 夏现伟）新春佳节，团圆饭是最重要的一个环节，南方的年糕、北方的饺子，还有共同的鱼〜中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。如果是在杭州，那必不可少的应该就是“西湖醋鱼”了。

　　今天记者来到龙游县龙洲街道，杭州“西湖醋鱼”85%的原料鱼就来自这里的龙和水产养殖基地。基地负责人张双其是一位“农民大学生”，毕业于浙江开放大学（原浙江广播电视大学），地道的龙游人。回乡创业17年，他成为当地最大的淡水鱼供应商，鲜鱼年销售量达3000万斤。

　　“小草鱼”有“大市场”，回乡创业谱写“致富经”

　　张双其最早做过木匠，2005年开始在杭州创业，2006年做起了家乡鱼的水产生意。在经营期间，他经常看到大厨们在寻觅一公斤内的小草鱼来作“西湖醋鱼”原料。他把“小草鱼”列了一个专类，没有想到销量竟然很好。通过在杭州的观察，他坚信“小草鱼”有“大市场”，毅然决定回乡创业，专门为杭州客户养殖“小草鱼”。

　　此后的几年里，他通过探索多种养殖技术，创新出“小草鱼高产高效生态养殖模式”，“小草鱼”市场越做越大，做到了杭州西湖醋鱼85%以上的市场份额，并且“游”进了杭州G20峰会的餐桌。

　　“共享发展养鱼”模式，把“小草鱼”养成“共富鱼”

　　张双其报读了浙江开放大学龙游分校，边学习边经营。还加入了浙江开放大学农民大学生“新思想宣讲团”。在宣讲团的启发下，2021年，成立了“龙游县农民专家协会”，建立了10000平方的“农民培训中心”，组建了“乡村振兴讲堂”团队，免费培训了3000多农民，培养出87名水产技术类人才，带领500多户农民从事水产养殖。

　　早在2011年，张双其就牵头成立了水产技术推广协会，积极免费传授和推广现代养鱼技术，义务帮助养鱼大户化解养殖技术和养殖模式上的问题。他还创新了现在的“共享发展养鱼”模式，发展富民强村共享模式，周边有八个村入股其中，年底参与分红，让“水塘变股权、农民当股东、收益有分红”，把草鱼养成了“共富鱼”。

　　农民大学生，一支“留得住，用得上”的人才队伍

　　高质量发展建设共同富裕示范区，主战场在山区，关键在乡村振兴，乡村振兴离不开一支强大的人才队伍。自2004年，浙江开放大学试点农民大学生培养以来，累计培养农民大学生9万余名。第三方统计数据显示，毕业后，94.3%的农民大学生选择留在乡村创业、工作，成为扎根乡村的“共富引擎”，张双其是其中之一。还有全国民族团结进步模范个人雷文彬、浙江省“千名好支书”周宏伟、浙江省科技致富能手宋珠英、2021年度浙江乡村振兴共富带头人“金牛奖”获得者辛宏权……一批批优秀典型从农民大学生中脱颖而出，也吸引了越来越多希望提升自我的新时代农民。

　　“农民大学生群体中大部分来自农村，长自农村，工作在农村，他们有情怀、留得住、用得上。”浙江开放大学校长张建国告诉记者，浙江开放大学计划未来5年培养涉农专业农民大学生5万人，培训农民学员100万人次，为乡村振兴、高质量发展建设共同富裕示范区输送更多致富带头人和实用人才。