说镇事⑱ | 这条老街上的早茶为何吸引人？

2021年11月18日 19:34:13 来源：浙江在线作者：通讯员何征峰记者杨烁郑嘉欣

　　【编者按】在“浙”里，看精彩蝶变；在“浙”里，说幸福故事。浙江在线新闻网站4月起推出“说镇事”短视频品牌栏目。该栏目以百姓视角，展示浙江各地在党建、数字化改革、美丽城镇、特色小镇、新型城镇化、美丽乡村、特色产业和特色文化等方面的建设成果，讲述浙江基层故事，带领网友感受城乡巨变，体验百姓幸福生活。

　　浙江在线杭州11月18日讯（通讯员何征峰记者杨烁郑嘉欣）生活是什么？生活可以是法国巴黎人眼里塞纳河畔旁的一杯咖啡，可以是越南河内人眼里三十六行街的一碗河粉，也可以是金华游埠人心中一顿难以忘怀的老街早茶。点击查看更多小镇故事>>

　　游埠镇位于金华兰溪市西南部，是浙江四大千年古镇之一，素有“钱塘江上游第一埠”的美誉。

　　在游埠古镇，有一种“日常”显得最游埠——不是在前街喝早茶，就是在去前街的路上。前街不长，仅五百多米，却开了几十家早茶店。在这条狭长的老街里，炉膛烧热，油锅沸腾，人声鼎沸。生活在此的游埠人，跟着晨光来到熟稔的早茶店前，默契地点上一杯5元的绿茶，配上肉沉子、酥饼、带饼油条、鸡子粿、汤团、葱烧饼等小吃，一顿原汁原味的早茶就这样唤醒了清晨的胃。

　　整条老街上的茶馆大多带有岁月的痕迹，它们保留着当年朴素的装修，由门板拆下来拼凑起的茶桌、锈迹斑斑的老茶壶、店内斜歪歪的木梁木柱……烟火气十足。

　　夏武春和宋素红夫妻俩在这条老街上共同经营着一家早茶店——武春茶馆，已经25年了。宋素红说，她16岁那年就开始在爸妈的老街早茶店里打下手，学做各种小吃。聊着天，她动作不停，手上熟练地包着馄饨，结算找钱，时不时地还招呼过路的茶客，没有一刻空闲。沿街的早茶桌，早已不知道翻了几轮。

　　巷尾的李渔茶馆，老板朱兰庆还为早茶中的鸡子粿小吃创立了“兰庆鸡蛋粿”美食品牌。据介绍，朱兰庆1994年因母亲身体原因接手了鸡蛋粿摊子，2011年被评为了兰溪鸡蛋粿的非遗传承人。

　　相比赚钱，早茶馆老板们更像是在坚守，坚守着游埠早茶，也坚守着游埠人独特的生活习惯。

　　随着早茶街的环境变好和旅游开发，外地慕名而来的游客也更多了。兰州商人薛建国，去年被金华的生意伙伴带来早茶街后便爱上了这里，他向浙江在线记者骄傲地表示他已经来过七八次了，感觉在这里吃早茶很安逸。

　　据游埠镇党委副书记应晓燕介绍，美丽城镇创建以来，游埠镇先后投入3.2亿元用于旅游环境及基础设施的提升。结合小城镇综合整治完成了老街核心区古溪、古街两侧整体立面、绿化、亮化改造建设。今年，结合旅游型美丽城镇省级样板建设，开展集镇绿化、街面卫生、出店经营以及背街小巷等整治提升，让游埠早茶在新街新貌中吸引更多人来“江南第一早茶街”体验清闲平淡的慢生活。